第二百四十四章.铁锅炖大鹅(2 / 2)

“闺女啊。”这时,老陶头子开口道:“这眼瞅中午了,你给俩孩子整点吃的呀”

“啊”李云香一愣,有点没明白陶福林的话。

陶福林看着李云香说:“人家孩子来咱家,头一回端饭碗,你可得给整点硬菜啊。”

“那是必须的。”李云香笑道:“杀大鹅行不,爸”

李云香问了老陶头子一嘴,又抬胳膊往外一指,道:“把剩那大鹅杀了,行不”

“行”老陶头子斩钉截铁地说:“它刚才跟我得瑟呢。”

东北妇女办事儿也是嘎巴溜脆,李云香说杀就杀,赵军和李宝玉拦都拦不住。

就见李云香拢柴火点着了烧水的火,然后就气势汹汹地出了屋,不大一会儿就听院子里大鹅“啊”、“啊”直叫。

只见李云香左手抓着大鹅脖子,右手死死钳住大鹅两只膀子,硬将那七、八斤重的大鹅给拎进了屋。

一进屋里,李云香抓着大鹅脖子的手不松,右手抓着大鹅膀子往地下一摁,脚往大鹅身上一踩,踩住两只膀子不让它扑腾。

然后,李云香右手就空出来了,从灶台上拿下菜板,仍在地上。

这个时候的大鹅好像明白了什么,张嘴发出最后的嗷叫声。

李云香听它叫的闹心,怕他吵到了赵军和李宝玉,就抓鹅脖子的手往上一挪,抓住鹅脑袋、捏着鹅嘴,把它往菜板上一按。

紧接着从灶台上拽下菜刀,手起刀落,就听咔嚓一声,鹅头落地。

此时,大鹅虽死,但身子还在挣扎着,可李云香抓、踩着它不松,而且麻利地从灶台上拿下一个小盆,接着鹅血。

等鹅血流干,大锅里的水也开了。

可烫鹅毛,不能用滚开的水。

正好李云香将开水舀出,等舀到一桶里后,这水也不到滚开的程度了。

李云香将大鹅按进水里,从旁边拿过炉钩子,伸进桶里搅动着大鹅。

搅动两圈过后,李云香把大鹅拿出,熟练且迅速地给大鹅褪毛。

大鹅毛难褪,不但有翎毛、羽毛,贴皮还有一层小绒毛。

等褪完了毛,李云香将鹅开膛,拽着灯笼挂把肠子都扯回来,从鹅珍下一掐,肠子扔了,再把鹅胆从肝上摘下,也扔了。

然后,大鹅剁小块,清水洗了两遍,也不焯水,热锅烧油,鹅肉下锅猛炒,将鹅皮炒的微干,再下酱油翻炒。

等酱油色挂在大鹅肉上以后,李云香又往锅里舀水,盖上锅盖,添两把柴火以后,李云香转身从南墙上摘下个小网兜,回到灶台前以后,从网兜里抓出两把土豆干放进一个小盆里。

然后,她拿暖瓶往盆中倒进开水。

在东北,小鸡得用蘑菇炖,大鹅就得用土豆干来炖,要不然的话,要放别的东西的话,哪怕是放新鲜土豆,那大鹅肉都腥。

大鹅下锅等水开,李云香在炖大鹅上方放屉帘,在屉帘上放盆蒸米饭。

当李云香又把锅盖盖上时,她家房门被人从外面拉开,一个声音传进屋里。

“妈,咱家院里咋有狗呢咱家大鹅咋没了呢是不让狗啊让你给炖了呀。”

“儿子快来”李云香看见来人,拽着他进屋,给他们引荐道:“这是我儿子陶飞。”

说完,李云香又对陶飞道:“儿子,这是你赵哥和你李哥。”

这陶飞今年十岁,所以他得叫李宝玉一声哥呢。

赵军和李宝玉很有礼貌的起身,依次和陶飞握过手,三人上炕陪着老陶头子吃吃喝喝。

谈话间说起明天春猎的事,陶飞笑道:“赵哥、李哥,你俩来的太是时候了,我大爷今天让人把炮给拽出来了。”

一听有炮,李宝玉眼睛都放光了,只对赵军道:“这要使炮,大爪子也轰下来了吧。”

“这孩子”老陶头在一旁笑道:“这啥年月了,哪还有大爪子了”

“咋没有呢”陶飞把身一转,望向陶福林,道:“小西山后边石砬子,前两天不说有个石虎子么”

“沈兄”

“嗯”

沈长青走在路上,有遇到相熟的人,彼此都会打个招呼,或是点头。

但不管是谁。

每个人脸上都没有多余的表情,仿佛对什么都很是淡漠。

对此。

沈长青已是习以为常。

因为这里是镇魔司,乃是维护大秦稳定的一个机构,主要的职责就是斩杀妖魔诡怪,当然也有一些别的副业。

可以说。

镇魔司中,每一个人手上都沾染了许多的鲜血。

当一个人见惯了生死,那么对很多事情,都会变得淡漠。

刚开始来到这个世界的时候,沈长青有些不适应,可久而久之也就习惯了。

镇魔司很大。

能够留在镇魔司的人,都是实力强横的高手,或者是有成为高手潜质的人。

沈长青属于后者。

其中镇魔司一共分为两个职业,一为镇守使,一为除魔使。

任何一人进入镇魔司,都是从最低层次的除魔使开始,

然后一步步晋升,最终有望成为镇守使。

沈长青的前身,就是镇魔司中的一个见习除魔使,也是除魔使中最低级的那种。

拥有前身的记忆。

他对于镇魔司的环境,也是非常的熟悉。

没有用太长时间,沈长青就在一处阁楼面前停下。

跟镇魔司其他充满肃杀的地方不同,此处阁楼好像是鹤立鸡群一般,在满是血腥的镇魔司中,呈现出不一样的宁静。

此时阁楼大门敞开,偶尔有人进出。

沈长青仅仅是迟疑了一下,就跨步走了进去。

进入阁楼。

环境便是徒然一变。

一阵墨香夹杂着微弱的血腥味道扑面而来,让他眉头本能的一皱,但又很快舒展。

镇魔司每个人身上那种血腥的味道,几乎是没有办法清洗干净。