“林先生，新的合同拟定还需要一定时间,要不，您午饭就在这里对付一下”

吴啸天说道，

“正好今天这里有个大厨，也是日后江南好滋味节目的评委，您看给掌掌眼”

林海愣了愣。

直呼好家伙。

你让我一个嘉宾点评评委

林海仔细看了看吴啸天和蔼面容下暗藏深意的笑。

心想这吴啸天果然是老江湖。

涉及到这么大的合同金额，恐怕点评评委，是对他林海的最后考研。

林海点了点头，暗自冷笑，表面却平静如水。

有食神的眷顾buff在，不慌。

很快，一个服务生模样的人，推着餐车就来到了饭厅。

一共4道菜，三菜一汤。

吴啸天介绍道：“这几道菜，分别是忠肝义胆，招财宝,极乐登鲜和龙舟。”

两个凉拌菜，一个炖汤和一道展示刀工的工艺品。

不等吴啸天招呼，林海也不客气，直接拿起筷子就尝了起来。

首先是忠肝义胆，其实就是鹅肝和未破损的蛇胆。

蛇胆沾上一点点酱油,直接整个吞下，然后再来上一口轻微发甜鹅肝。

根据buff食神的眷顾上的介绍，这道菜讲究的就是一个内涵先苦后甜。

当然，蛇胆未破，苦味并不大。

再加上酱油的中和,并不算太难吃。

这个所谓的评委，倒是将这道菜做得不错。

有水平

见林海闭眼品味蛇胆的醇厚和鹅肝的鲜美，一旁的吴啸天也自信得笑了起来。

紧接着是第二道菜，招财宝。

这道菜林海的兴趣并不大。

只是普通的卤味凤爪，加以柠檬汁渗透，别有风味。

然后将柠檬简单雕成古钱币的模样，放置在凤爪之上。

林海随手尝了一点，直接略过。

他更感兴趣的是接下来的那道炖品。

所谓“极乐登鲜”，食神的眷顾菜谱中也有记载。

是用大海中的鲍鱼，陆地上的羊肚菌，以及天上的乳鸽，合炖而成。

可谓集其了天下最鲜的三味食材。

而此三味食材又互不抢主，反倒是混合成了更加有层次感的鲜味

林海拿起调羹，浅尝了一口汤汁。

浓郁、醇厚的鲜香味道通过味蕾直充林海的脑海。

一旁的吴啸天含笑看着林海，见林海品尝汤汁，脸上的笑意更甚。八壹

事实上，三味食材确实名贵，但经过熬炖，所有的精华已经汇聚到了汤汁中。

如果林海选择去品尝食材，那只能证明林海水平不行，他毫不犹豫就会取消对林海的合同提案。

就在吴啸天等着林海给出赞美评价时。

林海却若有所思地摇了摇头。

“这道菜品很冷门啊，想咱完美制作，需要的条件很多。”他用调羹翻起一只乳鸽，淡淡道，“必须要暗和菜品的特色，才能做得完美。”

林海酝酿了一下，“炖制这道菜的厨师，应该是个有点小聪明，且经验丰富的老手。但这道菜，只能算得上是失败之作。”

听罢，吴啸天的瞳孔震动，笑容完全僵住了。

“林先生你”

他深呼吸了一下，继续道：“林先生，这话怎么说”

面对吴啸天突然的古怪反应，林海微微侧目。

这么激动干嘛

搞得好像这道菜是你做的一样。

林海继续道：

“极乐登鲜，顾名思义，吃的是鲜味。但这道菜里，厨师为了消除乳鸽的腥味，竟然加了一点点料酒，和糖。”

“导致原本可以完美融合的三味食材的鲜味，被完全打散。”

“我想，这是因为乳鸽的取材有问题。厨师用的是腥味较重的普通乳鸽。想要完美，必须要用腥味较小的特种野生乳鸽，利用其他食材的鲜味，压盖腥味。”

“总之，就算是用普通乳鸽，也应该先焯水。哪怕会因此减弱乳鸽的鲜，也比现在一通怪味要好。”

林海摇了摇头，不等旁边一脸深思的吴啸天做出反应，接着看向了最后一道菜。

准确地说应该是一道工艺品。

用一根10厘米左右的红萝卜，雕刻而成的龙舟。

船头翘起的龙首昂扬威武。

船身船尾坐着20名奋力划桨的船夫，甚至连肌肉都雕刻得栩栩如生。

仿佛是真的在划动。

然而，林海只是看了一眼，便弃之如敝履。