第28章 豆腐去哪儿了(1 / 2)

评论席上,江南厨师协会会长南峰轻轻摸着下巴,眼神跳动。

脸上止不住笑意。

“又是三思汤,又是万宝豆腐”

“你果然没让我失望”

“林海先生,请问您可以介绍一下这道菜吗”主持人问道,“我想电视机前和网络上很多观众都和我一样,不了解这道菜品。”

“这是一道御用宫廷菜品,用料十分珍贵。”林海介绍道:“但是目前已经失传,业内往往只闻其名,不见其形,始终无法探索这道菜最初的奥秘,接下来,我将让历史再现”

此话一出,全网炸锅。

“嘶,这么猛的吗”

“历史再现是当初清宫帝王吃的那种吗。”

“这口气未免也太大了。不过我喜欢。”

“真的能一两百年后再现吗,好期待的感觉呢。”

“6”

“什么豆腐这么厉害,我xx今天实名制看你装x。”

“豆腐不就是豆腐,做的再好,还能拽上天”

“又是一个扯虎皮的厨师,做的不行就强行扯底蕴。”

“就是就是,厨师还是要靠硬实力说话。”

“前面的你们都是小黑子,看林海哥哥怎么做就行了不想看可以滚粗。”

此时现场的厨师们,已经开始忙碌起来。

他们一共被分为了三组,每组5个厨师。

分别做一道菜,交由评委和线上观众审定,打出分数。

由于林海是以嘉宾身份出现,所以被分在了郎晨所在的最后一组。

现在先由第一组厨师做完他们的菜品,进行打分。

然后是第二组。

最后才是第三组。

每组做菜的时间,最多只有半个小时。

所以那些需要小火慢炖的菜品,就难以实现了。

又或者提前熬制好,做成半成品带来现场。

可这样的话,又会影响菜品的口感。

毕竟新鲜也是优势之一。

所以大多数厨师都会选择精致小巧的菜品。

比如拔丝甜品、糕点,以及容易熟的鱼类,肉类。

其实这极其考验厨师的功底和经验。

因为题材的收窄,他们没办法有太多选择。

很快,第一组厨师的所有菜品,全部制作完成。

现场弥漫着一股十分浓郁的红烧香味。

搞得林海都有点饿了。

主持人悠悠和南峰等一群评委,走到每一个厨位前,按顺序一一品尝。

每品尝完一道,都会直接打出分数,然后同时公布线上的实时投票分数。

第一道菜,七星鱼丸汤。

这是闽菜经典。

评委们觉得味道很不错,给出了高分。

而线上的观众,却因为无法尝到味道,但是看品相却觉得寡淡,反倒是给的分数较低。

出现了评分上的分歧。

林海想了想。

他倒是乐于这种情况。

毕竟烹饪技能刚入门。

在味道上,他处于劣势。

但是在品相上,可以借助buff食神的眷顾乱杀

然后,

是第二道菜,酒酿黄花鱼

第三道菜,八大锤

第五道菜

整个第一组的菜品,南峰觉得都还不错。

无数实时观看直播下饭的观众,也顿时觉得碗里的饭菜都不香了。

紧接着,是第二组厨师选手。

滴,你长时间观摩了高水平厨师的烹饪技巧,“烹饪”熟练度大幅提升。

滴,你的技能“烹饪”已升至3级精通。

我擦

观看也能加熟练度吗

6

又是漫长的半个小时等待之后,终于,轮到了林海所在的第三组厨师。

这一组里,所有人都将目光放在了郎晨和林海身上。

而其他三位厨师。

所有人都知道,他们只是陪衬。

“来了来了,今天的重头戏终于来了”

“快吧食材亮出来啊就做个豆腐,至于蒙得严严实实”

“楼上的小黑子别催我林海哥哥,赶着去投胎啊”

“快看,郎晨的食材亮出来了”

郎晨先一步掀开盖在食材上的白布。

显露出来的,是块已经完成雕花的南瓜。